2014巴黎自由行
2014/10/6
早上起來在飯店煮了咖啡，先搭了T1去跟老師請安。
之後前往香榭麗舍趕赴中午的米其林一星之約，這是在台灣就用網路預約好的行程，因為還有一點時間，就先逛逛香榭麗舍大道。這條大道的知名度可以說是跟紐約第五大道齊名。
截至2013年9月，香榭麗舍大道每月商用租金為世界第三貴， 2013年，香港銅鑼灣羅素街在兩年內先後超越香榭麗舍大道和美國第五大道，成為每月商用租金世界最貴街道。
書報攤都是統一的鑄鐵樣式，非常特別。
1838年，建築師Jacques Hittorff 對香榭麗舍大道加以規劃（包括如今依然保存的路燈）精緻的鑄鐵，歷久彌新。
當然大道上都是很多頂級奢華的名店，建築也非常有特色。
雪鐵龍的玻璃設計出車廠的logo非常有巧思。
熟悉的FNAC當然也要佔一個地盤。感覺上這是主要品牌宣誓的地盤，更有旗艦店概念店的意味，就算裡子不一定賺錢，面子還是很重要的。
這條街道走起來當然是美不勝收的。
隨隨便便都是百年的建築，但是維護的像新的一般，可見財力之雄厚啊。
大道的盡頭就是凱旋門了。
到了LV看到排隊購買的人潮。
接下來就到了我們用餐的餐廳Le 39V
中午的套餐很簡單，2道菜的set 39.5歐，3道菜的set 49.5歐，我想既然都來了，不能太小氣，當然點兩份49.5歐的套餐。
首先上麵包，除了桌上給了黑橄欖，其他什麼都沒有。沒有給奶油。
直接吃麵包，吃得出麵包的原始口感。有趣的是當你的麵包籃裡只要少個2, 3塊麵包，服務生就換一整籃新麵包給你。
除了麵包，還有這個小點心。
這個環境很有趣是頂樓的玻璃屋，用了裝潢隔板作出有趣的幾何塊狀拼圖，座位並不寬敞，卻不會吵雜，其實每一塊隔板都是俱有吸音效果的吸音材質，兼具美觀與功能。
看來身旁的客人都是附近的白領階級，好像沒有觀光客。
開始上第一道前菜，這一道菜我吃的很舒服，但是卻覺得狐疑。
明明吃的是生蝦，卻一點腥味都沒有，軟嫩清爽。
羅小姐點的是濃湯，我也覺得高深莫測。說不出直接的食材味道。 
總之，前菜與濃湯都好吃。
接下來是主菜，一份魚料理。這一道也是屬於清爽型的。
所有裏面的配菜都是挖成小圓球狀。
我點的主菜是豬肉加薯泥，這個豬肉我想經過一些調製。吃起來像高級牛排一樣嫩。而薯泥有點像慕斯一樣濕潤細滑，沒吃過這樣的做法。
接下來是甜點蘋果派。讓羅小姐這個不敢吃蘋果派的人也接受了。
因為蘋果居然不會軟爛，保持了一定的脆度。
另外一道甜點是野莓，酸得很帶勁。卻又把多種莓果的味道與口感中和的很恰當。
飯後的咖啡，我們要求是不是可以換到戶外去，服務生爽快的答應了，俐落的幫我們換了座位。
這種戶外環境最有悠閒氣息了。
旁邊的狹小空間居然種了相關的香菜與蔬果。
這個贈送的糖果，本來我還不想吃，誰知道吃了一顆糖之後，驚為天人，我猜應該也是廚師手工精心製作的。
結賬這一餐付了130歐。飯後走出餐廳，居然已經下午3:00了。
下樓之後，回頭一望，剛剛原來在頂樓的懸浮圓球喝咖啡啊，真是有趣的設計。
接下來沿著香榭大道走回去搭地鐵，難免要逛逛櫥窗，HERMES的氣勢真是驚人啊，櫥窗設計非常有看頭。
接下來搭地鐵回到歌劇院附近，出了地鐵站從這邊可以看到遠方的芳登廣場柱，正想走過去拍照，覺得怪怪的，用長鏡頭一看，原來在維修中，用電腦列印輸出一個原尺寸的替代，那可是一個超過十層樓高的巨大建築啊，這樣的手筆真是讓我大開眼界了。
到了歌劇院，當然免不了一陣瘋狂猛拍，這樣的舉動，不知道要到巴黎多少次才能免疫。而且今天只算是路過，我們的目的地其實是拉法葉百貨。
說到拉法葉，這個圓形拱頂算是金字招牌啦。
動用了14mm的超廣角才拍下完整的圓形拱頂。（哈哈！這是特別攜帶的底片機）
當年整修後留下的樓梯一角，保留做現場展示，這種活歷史展示方式真是雋永。
當年的老照片，氣勢真是驚人，也展現繁複對稱的極致美學。
晚餐，在超市買的便利沙拉，加上台灣帶來的泡麵，解決這一餐。
繼續閱讀第四天
留言列表
